1、天麻味甘、辛、性平,有息风、止痉、祛风除痹等功效。是中医治疗脑及神经系统疾病的常用药物。

2、天麻的食疗方法。

（1）、天麻炖乌鸡。 可用于治疗气血两虚或产后体虚所引起的头晕、贫血以及低血压等病症。

（2）、原料:天麻15克,乌骨鸡1只,姜、盐、黄酒、味精各适量。

（3）、制法:将乌鸡去除毛、爪、内脏后,洗净,再将天麻切片装入鸡肚内放入锅中,在锅中加入姜、盐、黄酒、清水各适量。先用武火将锅烧开,再用文火将鸡肉炖至熟烂,加入适量的味精即可食用。