不需要。 由于蛋白粉性质稳定，不会因为环境的温度高低而发生变质，在常温下就可以保存，所以不需要放冰箱进行保存。

1、大家固有思维觉得冰箱是保鲜神器，但是蛋白粉在常温下保存更好，因为冰箱内低温、潮湿等原因，容易使得蛋白粉变质。

2、保持环境干燥。虽然盖上盖子好像隔绝了外界环境，但实际上蛋白粉的罐体是存在微小缝隙的，水分子是可以进入罐体内的，所以需要保持环境干燥，尽量让周围环境中的湿度降低，蛋白粉保存会更安全。

3、阴凉避光。蛋白粉需要避光保存，因为阳光照射会破坏蛋白粉中的维生素等营养元素，所以尽量不要用透明容器进行储存。