山东省月最低工资标准为1910元、1730元、1550元。这是山东省连续9年调整最低工资标准，连续20年发布企业工资指导线。上调后月最低工资标准分为三档，第一档为1910元每月，第二档为1730元每月，第三档为1550元每月。同时小时最低工资标准也相应调整为三档，第一档为19.1元每时，第二档为17.3元每时，第三档为15.5元每时。

《中华人民共和国劳动法》第四十八条规定，国家实行最低工资保障制度。最低工资的具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定，报国务院备案。用人单位支付劳动者的工资不得低于当地最低工资标准。