德国的国宝是灰熊和淡水鲑鱼。灰熊也是柏林的吉祥动物灰熊和淡水鲑鱼曾经是德国最常见的野生动物和鱼类。随着自然环境的被破坏和污染，灰熊已经在德国土地上消失多年，淡水鲑鱼也濒临灭绝的边缘。

如今，在德国阿尔卑斯山地区，人们重新发现了灰熊的踪影。灰熊和淡水鲑鱼被定为德国2005年国家级动物。德国动物保护协会发言人说，如果灰熊重返德国，应该和狼、狐狸一样获得人们的容忍。因为灰熊、狼以及狐狸都是令人惧怕的动物，实际上他们都不主动给人造成伤害。出现在阿尔卑斯山的灰熊高大约1.7米，重70公斤。无论是体积还是重量都明显不及北美和西伯利亚的熊种。尽管如此，灰熊仍然是继北极熊之后欧洲大陆最大的食肉动物。