全手工和半手工的区别主要体现在工艺流程上，收藏价值和实用性上面的不同。全手工完全靠敲打成型，半手工借助于模具辅助成型。全手工制作的壶值得是整个紫砂壶的制作过程，全部由手工通过工具来完成制作，然后再完成。当然，半手工制作的模型是不能用压力机完成的，使用模型空白罐模型还需要艺术家做手工整理处理。全手工成型力来自外部，半手工放在模具里进行修边，力来自内部。

就外观而言，所有的全手工制品都反映了工艺和个性，所以有时并不完美，甚至有一点瑕疵。例如出现一定程度的不对称性。而半手工是对规则和周正的追求。但是在实际操作中两者的比较并没有太大的区别，初学者很难看出整体的区别。