临武鸭是湖南省郴州市临武县的特产，临武鸭的名字也是根据地名取的。它因肉质鲜美、营养丰富而声名远扬，目前是一个非常受欢迎的鸭子品种，超市也有很多临武鸭制作的熟食售卖，深受消费者的喜爱。

临武鸭是我国比较有名的鸭子品种，听它的名字就知道，它是临武的特产，临武这个地方主要位于湖南省郴州市临武县。这个地方养殖的临武鸭，不仅有名，并且有着非常悠久的历史了，自古就是作为贡品，专门给朝廷的人来享用。其营养价值非常高，并且吃起来的口感很好，在市面上声名远扬，很是受消费者的喜欢。

临武鸭的介绍

1、品质特点

临武鸭在我国是享有盛誉的，它有着非常快的生长速度，并且产蛋量还很高，适应力强，是养殖的好项目。并且临武鸭的肉质非常美味，且含有很高的营养价值，所以非常受人们的喜欢。现实在湖南省的农业重点的建设化工程。

2、品种特性

临武鸭的体型比较大，并且它的身体是比较长的，后面的身体要比前面的身体更长一些。公鸭的体重一般能达到6斤左右，母鸭的体重差不多能达到5斤左右。母鸭一般为土黄色，而公鸭一般为棕褐色。每年的产蛋量在220枚左右，产蛋量是非常高的。

3、产地环境

临武县地处于季风气候地段，这里的降水是非常多的，基本上每年的降水量能达到1437.9毫米左右，并且四季分明。这里还有着很多江水流域，猴子江、无利河等都是流经这里，正是因为这样，所以才为临武鸭的养殖提供了非常多有利的条件。

4、传说

临武这个地方的山水非常好，相传舜帝在南巡的时候来到了临武这个地方就被吸引了，所以在这里住下来了。住在这里的时候，它将羽毛和四个石头给了当地的一些百姓，然后百姓将这个孵出了几个好看且可爱的小鸭子，后面舜帝在这几个小鸭子的脖子上面点了一圈白色的羽毛，这就成了当地的特色，从此流传下来了。