赖葡萄大家认识吗？它也叫金铃子或者黄金瓜，是苦瓜属植物的一种，它多出产于印度中部，在医学上叫做山苦瓜。但是赖葡萄与苦瓜并不是同一种作物，赖葡萄属于水果，而苦瓜是一种菜品。赖葡萄的营养价值很高，保健功效也很出色，下面我会带大家去具体了解。

赖葡萄的营养价值与功效

1、赖葡萄的营养价值

赖葡萄的营养价值很高，它多种矿物质和维生素，还含有一些葡萄和果糖，另外酒石酸、柠檬酸和苹果酸等物质也是赖葡萄中最重要的存在，平时人们食用赖葡萄以后，能快速把这些物质吸收和利用，能补益气血，也能滋阴生津。

2、赖葡萄能保护视力

赖葡萄对人类的视力有很好的保护作用，它不但含有多种维生素，还含有一些胡萝卜素，这些物质可以直接作用于人类的眼睛，能预防视力下降，也能减少夜盲的发生机率。另外赖葡萄中的维生素还能滋养肌肤，平时经常食用能增加皮肤弹性，也能让皮肤变得白嫩细滑。

3、赖葡萄能促进消化

促进消化也是赖葡萄的重要功效之一，它含有大量的膳食纤维，这些物质进入肠胃以后能加快肠胃蠕动，可以有效缓解腹胀，也能减少便秘和大便燥结等不良症状的出现，另外赖葡萄还能清热解毒，对人类的肝火过旺和胃火过重也有一家的缓解作用。