木耳菜和藤三七的区别 藤三七和豆腐菜的区别
2023-04-12
更新时间:2022-11-12 14:33:20作者:佚名
娃娃菜是一种小型的白菜,其菜帮薄而甜嫩,味道甘甜,营养丰富,富含维生素、微量元素与硒。那么,有传言市场上娃娃菜有毒是真的吗?
一、娃娃菜有毒是真的吗?
正常储存的新鲜的娃娃菜是没有毒的。对于娃娃菜有毒传闻,是源自于一些不良商贩为保证蔬菜看上去新鲜,所以根部沾了甲醛水,让其看起来更新鲜而不至于枯萎,其中利用的是甲醛的防腐功效,但并不代表所有的娃娃菜都有毒,所以需要大家在购买时仔细辨认。
二、娃娃菜有哪些功效与作用?
1.养胃
吃娃娃菜可以暖胃,对于有胃寒的朋友可以有治疗的作用,很多人一旦吃了凉的食物或者秋冬季半夜起来着凉就很容易胃痛,这就是胃寒,如果平时多吃一点娃娃菜可以缓解胃寒。
2.生津止渴
娃娃菜含有非常丰富的水分,因此,娃娃菜能润喉去燥,使人清爽舒适,尤其是凉拌生吃,感觉更好。
3.利尿
娃娃菜也是白菜的一种,因此也有利尿的功效。娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。
4.通便
娃娃菜中含有非常丰富的纤维素,而纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,缓解便秘、防止大便干燥。
5.解毒
娃娃菜和大白菜一样,也含有非常丰富的维生素C,有助肝脏解毒。6、清热娃娃菜能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。
6.秋季养肺
娃娃菜也是白色的,因此秋冬季节多吃娃娃菜可以滋阴养肺,肺属于白色,吃白色的食物对养肺都有帮助,而娃娃菜更是不错的选择。
娃娃菜不仅可以煮着吃,还能生吃,但是生吃时要注意洗干净,不然容易引起腹泻。