冰糖是生活中特别常见的食材，它是白色的结晶体，是把砂糖经过加工以后得到加工类食品。它味道甘甜，营养丰富，能滋阴润肺也能清热去火，冰糖的功效还有很多，下面我会和大家一起去了解，同时我也会告诉大家它应该怎么吃。

冰糖的功效与作用

1、生津止渴润肺止咳

冰糖性质寒凉，能滋阴润燥，平时多吃一些冰糖能生津止渴，润肺止咳，它不但含有大量的糖类物质，还含有丰富的维生素A，对人类呼吸道的上皮组织有很好的保护作用，可以预防上呼吸道感染也能减少痰多咳嗽等不良症状发生。

2、清热去火解毒强身

冰糖性寒，能清心泻火也能清热除烦，平时人们多吃冰糖可以清除身体血液中的热毒。另外冰糖还有很出色的解毒功效，它能清理人体内堆积的毒素，也能提高人体组织细胞活性，平时人们食用冰糖不但能解毒还能起到明显的强身作用。

冰糖的食用方法

1、冰糖煮水

煮水是冰糖的常见食用方法之一，平时它可以与红枣、银耳以及桂圆等食材放在一起煮水喝，能补益气血，也能美容养颜，还能快速缓解人类身体疲劳。另外平时煮粥时也可以加入适量的冰糖，它既能调味，也能提高粥的营养价值。

2、冰糖蒸鸭蛋

冰糖蒸鸭蛋也是它的常见吃法之一，平时可以取黑木耳适量，再取一个新鲜的鸭蛋，然后取出适量的冰糖。把它们一起放到碗加，入锅隔水蒸制，蒸好以后取出食用，每天可以食用两次，对人类的咽干无痰以及肺虚咳嗽等症都有很好的治疗作用。