米参也就是太子参，它是一种中药材，来源于石竹科植物孩儿参，是这种植物地下的块状根，主要出产在中国的辽宁和内蒙古，它能滋阴润肺，也能化痰止咳，而且能缓解人力的疲倦，无力，下面是对米参做的具体介绍，能让大家了解它的功效与作用也让大家掌握它的食用方法与禁忌。

米参的功效与作用

1、滋补身体

滋补强壮身体是米参的重要作用，它药性平和，而且营养丰富，不但还有皂苷黑，还有多糖和多种微量元素，人们用它煲汤喝，能把它含有的营养尽快吸收，可让人类体虚的症状好转，特别是那些体虚虚无力不适合用人参滋补的人群，食用米参后身体会发生明显变化。

2、提高免疫力

人们食用米参还能提高身体免疫力，它不但能修复受损的免疫细胞，还能增强人体自身免疫功能，加快身体内抗体合成，能让人体自身抗病能力明显提高，正常人使用它以后能增强身体素质提高身体健康水平。

米参的食用方法

米参有多种不同的使用方法，最简单最常见的使用方法就是把它切成片以后，放在干净的玻璃杯中加沸水冲泡，也可以把它放在养生壶中加入适量清水一起煎煮后服用，除此以外它还可以用来煲汤喝，更可以用来泡制药酒，这些都是米参的正确食用方法。

米参的禁忌

米参营养丰富，保健功效出色，人们在食用它的时候也有一些禁忌，特别是那些已经怀孕的女人，禁止服用米参，她们服用米参以后会对腹中胎儿发育造成不良影响。另外表实邪盛的人也不宜服用米参，他们服用后会让身体出现多种不适症状。

对于米参先为大家介绍这么多，能让大家了解米参的功效与作用，也能让大家知道它的食用方法与禁忌，这样大家再食用米参时就能多加注意，能让它发挥好的养生功效，但不会对人体健康造成危害。