白前是一种中药材，也是一种保健食材，它就有很明显的止咳作用，这种中药来源于双子叶科植物柳叶白前，是这种植物的干燥根茎，它多在秋天采挖上市。白前不但能止咳还能止痛也能消肿，想对他的功效与作用做更详细的了解，可参考下面对它做的具体介绍，同时也会让大家对它的食用方法有更全面的了解。

白前的功效与作用

1、止咳平喘

止咳平喘是白前最重要的功效，他能如肺经可提高人类肺部呼吸功能，而且能消除肺与气管中的炎症，可证人力呼吸保持通畅，对人类经常出现的肺热肺燥，咳嗽气喘以及痰多等症，都有特别好的治疗作用，在需要的时候可以把他与桑白皮和地骨皮等中药材搭配在一起煎汤服用。

2、消炎杀菌

白前中含有多种天然药用成分，它们被人体吸收后，能消灭人体内的敏感菌，并能防止人体内炎症滋生他对人体内的金黄色葡萄球菌和链球菌以及格兰仕阴性菌都有特别好的抑制与消灭作用，能防止这些细菌对人体细胞产生破坏，平时适量服用能提高人体自身的抗炎能力。

白前的食用方法

1、煎汤服用

白前特别适合用来煎汤服用，但在治疗不同的疾病时，他需要搭配不同的中药材，平时人们出现胃部疼痛时，可以把这种中药与重阳木各取五钱搭配在一起，加清水煎汤服用，另外人们出现咳嗽吐血等疾病时，则需要把白前和桑白皮以及桔梗，还有甘草等中药材搭配在一起煎汤服用。

2、炖肉

白前还可以和猪肉搭配着一起炖着吃，在需要的时候要准备1千克猪瘦肉15克白前，把准备好的猪瘦肉洗净以后，切成块，在炒锅中放适量食用油加热后放入葱姜炒香，再把猪肉放到锅中炒到变色，加入适量生抽和蚝油，再放入适量清水，随后放食用盐，放入准备好的白前一起炖熟，炖好以后吃肉喝汤就可以。

看过上面对白前功效与作用以及食用方法的介绍后，大家能对白前有更深入的了解，今后再想保健身体或者想治疗相关疾病时就能直接服用它，但服用时一定要注意用量，不然会因过量服用危害人体健康。