机器孵化法具有保温性能好、自动调节温度湿度、自动翻蛋、操作简便、孵化量大、孵化效果好等优点，目前已被养殖场广泛使用。孵化的主要程序和管理有：

(1)孵化前的准备：一是孵化室及所需用品的准备，孵化室必须保温保湿和具有良好的通风条件；地面、墙壁坚固，经得起高压冲洗消毒；孵化室温度以20-26℃为宜，湿度以55%-60%为宜；孵化前一周，一切用具准备齐全，包括照蛋器、温度计、消毒药品、记录表格、易损电器原件、备用发电机等。二是孵化机的检修、调试，保证机器正常运行。三是入孵前种蛋的准备，要经过码盘、预热、消毒等工作，同时对同批种蛋进行标记。

(2)孵化期的操作技术：一是温度的调节，温度控制是种蛋孵化成功的首要条件，最适宜的孵化温度应保持在37-37.9℃之间，孵化期（1-21天37.5-37.9℃）．出雏期(22-24天37-37.4℃)。二是湿度调节，最适宜相对湿度为70%-76%之间，孵化期控制在70%-72%，出雏期控制在74%-76%。三是翻蛋，孵化机每2小时翻蛋一次，每次翻蛋角度要90。以上．每2小时记录一次，看翻蛋角度是否到位。四是通风，孵化室门窗应经常打开进行通风换气，随着胚胎的发育，要逐渐开大孵化机的通风孔．加大通风换气量。五是照蛋，及时剔出无精蛋、死胚蛋和破蛋，同时检查胚胎发育情况，保障孵化效果；一般照蛋2次，第1次为入孵后第7天，检出无精蛋、死胚蛋和破损蛋，受精蛋胚胎发育明显，四周有呈珠网状的血管分布。第2次为入孵后22天，结合落盘同时进行，检出死胚蛋。照蛋时蛋透光或散黄为死胎，不透光或锐端的细小透光处可见血管或转动胚蛋能见到蛋内胚胎活动闪毛为活胎。六是落盘，在孵化22天照蛋后，将胚蛋移到出雏盘称为落盘，进入出雏机后停止翻蛋，注意通风和保湿。七是出雏和人工助产，出雏期间关闭出雏机内的照明灯，以免幼雏骚动影响出雏，将绒毛已干的幼雏和蛋壳捡出。初生幼鸟平均体重20克。属早成鸟，嘴淡黄褐色，颈部也呈黄褐色，体背绒羽有深褐色条纹斑。八是清扫消毒，出雏结束后，捡出死胎和残、死雏，并分别记录入表，对出雏室和出雏机进行冲洗消毒。