姜芽大家吃过吗？它就是生姜生出的嫩芽，是一种比较鲜嫩的食材。它的口感比生姜更加鲜嫩，还具有一定的保健功效，那么姜芽有哪些功效与作用呢？今天我就带大家去具体了解一下。

姜芽的功效与作用

1、姜芽能去除风寒

姜芽这种食材能去除风寒，它含有在量的生姜素，而且性质大热，人们食用以后能祛风散寒，也能提高身体的抗寒能力，对人类四肢冰冷的症状有很好的调理作用。

2、姜芽能健脾开胃

姜芽是一种热性食材，它能健脾养胃，对人类的脾胃虚寒有很好的调理作用，另外平时人们不注意吃了过多的寒性食材以后，也可以吃姜芽进行调理，能让身体内的寒毒尽快排出。

3、姜芽能消炎杀菌

姜牙齿能消炎杀菌，它对人类身体内的沙门氏菌和痢疾杆菌以及大肠杆菌等多种致病菌都有很好的抑制和消除作用，平时食用可以预防多种细菌性疾病的发生，另外姜芽还能消除多种皮肤病的真菌，对湿疹和风疹等常见皮肤病也有一定的缓解作用。

4、姜芽能降血压

姜芽可以降血压也能降血脂，它能清理人类血液中的胆固醇，可以加快血液流动，能预防血栓和动脉硬化的生成，也能预防脑血栓等恶性疾病的反复发作。