空心菜扦插可以先拿水浸泡一下吗(空心菜扦插要保留叶子吗)
2023-04-12
更新时间:2022-12-16 04:06:05作者:佚名
冬瓜鸭肉汤是一款可以利水、补虚、养胃、生津的特色汤品,这种汤口味道清淡爽口,不油腻,还能为人体提供多种营养成分,特别适合人们在夏天中食用。那么这种冬瓜鸭肉汤应该怎么做呢?一会我就把冬瓜鸭肉汤的做法写出来,让大家能在学习这种汤品做法的同时,也了解它怎么做才好吃。
冬瓜鸭肉汤的材料
平时煮制冬瓜老鸭汤时,需要准备冬瓜两百克,鸭肉两百五十克,香葱适量,生姜与食用盐以及清水都要适量准备一些。
冬瓜鸭肉汤的做法步骤
1、冬瓜鸭肉汤在制作时要把准备好冬瓜去掉外层的老皮,用清水洗净,再把它切成大点的块状。
2、把准备好的鸭肉用清水洗好,也用刀剁成块状,然后在锅中烧水,烧开以把鸭肉入锅焯一下,焯好以后取出去掉水分。
3、把生姜和香葱全部洗好,然后切成段状备用。在把汤锅准备好,把焯好以后的鸭肉入锅,再把冬瓜块也放入进去,加入清水,放入姜片。
4、开火煮制,煮开以后把火力调成中小火,慢慢的熬制两小时左右,锅中的汤汁就能发白,这时加入食用盐进行调味,调匀以后把香葱末放入锅中,关火,直接取出装碗,降温以后直接食用就可以。