网站首页
手机版

鸡蛋丝瓜汤的做法步骤和营养价值(鸡蛋丝瓜汤怎么做好吃窍门)

更新时间:2022-12-25 00:57:52作者:佚名

鸡蛋丝瓜汤的做法步骤和营养价值(鸡蛋丝瓜汤怎么做好吃窍门)

鸡蛋丝瓜汤我们喝过没有,非常的鲜味,很好喝的,我平时在家没事的时候经常做,家人也非常的喜欢,下面就给大家说说具体怎么做:

丝瓜的营养价值:

富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

富含维生素c,维c具有保护牙齿健康,预防动脉硬化,清除自由基防癌,保护细胞、解毒,保护肝脏,提高免疫力、应急能力。

鸡蛋丝瓜汤做法步骤

1、鸡蛋加盐打散。

2、丝瓜刨皮,有两种方法供大家选择:一是用刮皮刀直接把外面一层绿皮去掉;而是用小刀轻轻斜刮表皮,只把最外面的粗皮去掉就可以了。第二种方法好看,并且能保存更多营养,推荐这个。如果丝瓜比较老一点的话,最好还是把外皮全都削掉,以免影响口感。

3、将丝瓜清洗一下,切条。当然,也可以根据自己的习惯和喜好切片呀,滚刀块什么的。

4、锅中放适量油,六七成热,放入鸡蛋,煎好,趁着锅热,加入适量清水,如果在热锅里加清水,汤色会白白的,更好看些。

5、这个时候可以换一口汤锅来煮,也可以直接用铁锅煮啦。水不用加太多,因为煮丝瓜的时候会出水。

6、水开之后,放入丝瓜条,煮至软熟即可,出锅前放盐调味。

7、相比炒丝瓜,我更喜欢用丝瓜做汤,加了鸡蛋,清淡而又不会觉得寡味,同理,可以做丝瓜肉片汤,丝瓜肉丸汤等等,尽情发挥你的想像吧!

8、最好少放些盐,不但健康,还能吃出丝瓜清甜的味道来。

9、这种做法是老家经常弄的,与以往的直接将鸡蛋液淋入汤中不同,煎过的鸡蛋特别的香。

鸡蛋丝瓜汤饮食特点

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁美人水之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效,还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。

本文标签: 丝瓜  营养价值  步骤  

为您推荐

空心菜扦插可以先拿水浸泡一下吗(空心菜扦插要保留叶子吗)

空心菜扦插前可以先用水浸泡,这样可以起到催根作用。空心菜浸泡需将近根部的粗壮的枝芽末端泡水里,放在温暖、避光的通风环境下,2-4天后会长出细弱的根须和新芽,这时就可以进行扦插。

2023-04-12 17:03

空心菜扦插几天生根 空心菜扦插几天生根为何却烂了

空心菜扦插一般4-7天左右生根。空心菜扦插可选择没有病害的枝芽,剪成10厘米左右,将叶片全部剪除,可留下1厘米左右的叶柄,土壤可用泥炭土+沙质土壤+园土混合,在土壤上抠出小洞,将空心菜直接插入,入土深

2023-04-12 17:03

空心菜南方什么时候插种(南方空心菜什么时候播种)

空心菜南方在4-7月都可以播种。空心菜种子在播种前需要用50度温水浸种20分钟左右,期间需不断搅拌,避免种子被烫坏,之后再放入清水中浸泡2天左右,捞出晾干放在湿布上催芽,再播种到育苗盆中,苗生长至7厘

2023-04-12 17:03

空心菜扦插时间和技术 空心菜什么时候扦插

空心菜扦插可在夏季6-8月进行,可选择没有病害的枝芽,剪成10厘米左右,将叶片全部剪除,可留下1厘米左右的叶柄,土壤可用泥炭土+沙质土壤+园土混合,在土壤上抠出小洞,将空心菜直接插入,入土深度需保持在

2023-04-12 17:01

空心菜播种还是扦插 空心菜怎样扦插

空心菜种植可以播种,也可以扦插。空心菜播种种植可用温水浸泡催芽,播入育苗盆中,苗长至7厘米左右时再直接种植即可,扦插种植可选择没有病害的枝芽,剪成10厘米左右,将叶片全部剪除,留下1厘米左右的叶柄,插

2023-04-12 17:01

空心菜和菠菜的区别(空心菜和菠菜哪个好吃)

空心菜学名蕹菜,是番薯属光萼组植物,茎为圆柱形,有节,节间中空,可生根,叶片呈卵形、长卵形、披针形,色呈嫩绿色或深绿色。菠菜,又名波斯菜,是一年生草本植物,根为圆锥状,带红色,较少为白色,叶片呈戟形至

2023-04-12 17:01