黑豆是一种含有多种维生素的豆类菜品，它除了营养丰富以外，补肾的功效和也很出色，是许多男性最喜欢的养生食材。不过有些人在食用黑豆时，不知道怎么吃好，在食用方法不当时，会让黑豆的营养大量流失，为此小编今天特意为大家说说黑豆怎么吃最有营养。

黑豆怎么吃最有营养

1、黑豆用盐炒着吃最好，因为黑豆是补肾的重要食材，而咸味也是入肾的一种物质，两者结合在一起以后，更利于黑豆营养被人体肾脏所吸收。如果食用的牙口不好，也可以把用盐水把黑豆煮熟后食用，同时也能起到补肾的作用。

2、把黑豆和猪肝一起制成黑豆猪肝汤也是最有营养的一种吃法，大家在做这道汤品时可以准备两百克的猪肝和一百克的黑豆，另外还有准备二十五克沙参和枸杞子。在制作汤品以前需要先把黑豆炒制一下，然后才能与所有食材一起下锅炖汤。这道汤可以起到补血和明目、补肾壮腰等多种功效。

3、黑豆红枣炖鲤鱼也是最有营养的一种吃法，黑豆有利尿消肿的功效，而大枣对人体的浮肿也有治疗功效，鲤鱼则是一种可以益气和利水的食材，三者放在一起食用，对怀孕女性出现的浮肿有很好的治疗功效，另外对人们的四肢冰冷也有一定的调理功效。