木槿花在我们生活中较常见，木槿花品种众多，花色丰富，常见有白、红、粉红三色。木槿花花开艳丽，是不错的观花植物，除了有观赏价值，木槿花还可食用，营养价值也极高。那么木槿花该怎么吃？又有什么食用禁忌呢？下面一起来看看相关详细内容介绍。

木槿花豆腐羹

1、木槿花5-6朵，鸡蛋一个，嫩豆腐两块，盐、味精、姜末等配料。

2、将木槿花去除杂质洗净，嫩豆腐用盐水浸泡15-30分钟，鸡蛋打散。

3、锅热加油，放入姜末爆炒，豆腐切块放入，加水熬汤。

4、水开放入木槿花花瓣，淋入鸡蛋液，加调料即可食。

木槿花煎蛋

1、准备鸡蛋、木槿花花瓣、葱花、盐、鸡精。

2、花瓣去杂洗净，鸡蛋打散成液，加入花瓣、葱花、盐、鸡精搅拌均匀。

3、锅热烧油，油热放入弄好的鸡蛋液，两面煎好出锅。

木槿花做法还有很多，如熬汤、炖肉、吃火锅等多种方法，这里就不一一介绍了。

食用禁忌

木槿花味苦、性寒，女性朋友经期慎用，脾胃虚弱者慎用，孕妇慎用，木槿花花粉有致敏作用，花粉过敏者慎触。

药用价值

木槿花还有强大的药用效果，全株可入药。木槿花外敷可治疮疖痈肿、烫伤，内服可治疗反胃、吐血、白带过多等疾病。木槿花含皂草黄甙，有清热利湿、凉血解毒的功效。用木槿花泡水洗头可治疗头皮瘙痒，洗脸有美容美白效果。

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