中医认为草菇性寒、味甘、微咸、无毒，具有消食祛热、补脾益气、清暑热、滋阴壮阳、增加乳汁、防止坏血病、促进创伤愈合、护肝健胃、增强人体免疫力等功效，是优良的食药兼用型的营养保健食品，下面我们就来看一看孕妇能不能吃草菇吧！

孕妇能吃草菇吗

孕妇能吃草菇。草菇具有益肝，和胃，补肾，养颜护肤，通血的功效，孕妇食用对自身和胎儿的健康都是十分有益的。

孕妇吃草菇的好处

1、提高免疫力：草菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，促进人体新陈代谢，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。孕妇食用还能提高机体免疫力，增强抗病能力。

2、清热解毒：中医认为草菇性寒味甘，具有消食祛热，补脾益气的功效。研究表面它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。孕妇容易上火，食用能清肝解毒，降火祛热。

3、止咳化痰：草菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。孕妇出现咳嗽有痰的时候可以多吃点。

4、通便排毒：草菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

5、预防妊高症：草菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果，孕妇食用能有效预防妊高症。

孕妇吃草菇的做法

1、草菇竹笙汤

【用料】草菇250克，竹笙25克，干贝少许，猪骨汤适量。

【做法】①竹笙用清水泡发，洗净剪成小段。干贝洗净加入清水泡一下。②将草菇洗净后对半切开。③锅里加入骨汤和干贝煮10分钟后，加入竹笙和草菇煮开。

2、草菇炒山药

【用料】草菇300克，山药300克，木耳100克，食盐适量，葱适量，植物油适量，鸡汤400克，生粉适量。

【做法】①草菇清洗干净后对半切。②黑木耳提前浸泡好。③山药在火上烤一下后冲洗干净再去皮手就不会痒，把山药切片备用。④锅中加入适量的食用油；加入上面所有的食材翻炒一下，加入一大勺鸡汤，煮开，加入盐调味即可。

【注意】①孕妇可以适当食用黑木耳，有助于贫血，但是一定要注意控制食用的量，不能多食。②山药可以帮助孕妈健脾养胃、有助于消化，同时山药容易让人产生饱腹感，不会过量食用导致肥胖。③草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。

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