导读：雪燕是苹婆属树木的植物木髓分泌物，因泡发后跟燕窝比较像，被称之为“雪燕”。其自身富含十多种人体所需的氨基酸，钙，钾，铁和多种有益的微量元素，极易被人体吸收，被誉为补钙养颜佳品。雪燕知识百科将为你介绍雪燕的功效与作用，雪燕是什么，雪燕怎么吃等相关知识。

雪燕是什么

相信很多人都不知道雪燕是什么，其实雪燕是雪燕树的分泌物，就像桃胶是桃树的分泌物一样。但是雪燕这个东西平时我们很少见到，因为雪燕的产量是非常少的，当然雪燕的营养价值也是很高的，比桃胶的营养价值还要高。下面小编整理了一些雪燕相关的信息，一起来了解一下雪燕是什么吧。

雪燕是什么

上面有提到雪燕是雪燕树的分泌物，含有非常丰富的胶原蛋白，其营养成分跟燕窝是非常像的。相比起胶原蛋白，雪燕中的唾液酸成分更好，是一种能够提高人体免疫力的成分，帮助人体达到增强抵抗力。对于美容来说还含有EGF成分，对皮肤对身体都有很好的滋补作用，可以帮助养颜、滋润皮肤、滋阴润燥、润肠开胃。除此之外，雪燕还有不错的减肥作用，它的润肠通便作用还能解决便秘的困扰。除了以上的作用之外，雪燕还可以给儿童食用，对于儿童的大脑发育有很好的促进作用。

雪燕的吃法

雪燕的吃法也是比较多的，经常是作为甜品来使用，一般将雪燕泡发炖煮30分钟左右就可以了，在炖煮雪燕的时候一点要注意时间，注意不要煮得超过1小时。炖好之后可以搭配牛奶、椰浆、桃胶、红枣、冰糖等都是可以的，可以根据自己的口味喜好做出喜欢的雪燕甜品，吃雪燕是可以帮助人体改善很多方面的问题的，对于女性来说还可以补充想要的胶原蛋白。还要注意孕妇、婴儿、月经期不要吃雪燕，否则可能会伤害到身体。

以上就是关于雪燕是什么的介绍，弹药注意的是现在市面上的雪燕质量不能保证，所以挑选则时候也要注意，真正好的雪燕是有一股酸味，如果没有酸味可能是化学加工品，当然雪燕泡之后是没有酸味的，所以不用担心吃雪燕的时候口感不好。

雪燕怎么吃

雪燕是雪燕树分泌出来的一种物质，相对于燕窝来说雪燕就比较陌生了，其实雪燕的营养和燕窝的营养是可以相媲美的，雪燕含有多种珍贵营养成分，吃雪燕对人体具有非常好的滋补效果，吃了可以补充胶原蛋白的，那么雪燕怎么吃呢？雪燕的吃法是非常多的，下面小编为大家介绍几种吃法。

雪燕怎么吃

1.雪燕桃胶羹

准备好雪燕、桃胶、皂角米，将这三种材料泡个20个小时左右，泡发后一起加上冰糖，炖煮10分钟，汤汁胶质浓稠，具有很好的补水润肤、排脂减肥的功效。

2.椰浆雪燕羹

准备好椰汁和雪燕，同样是泡法雪燕，做的时候是先将椰汁倒进锅中煮开，然后将雪燕放进锅里煮开就可以了，浓浓的椰汁雪燕非常好吃，具有很好的补充胶原蛋白的作用。

3.红枣雪燕羹

先将雪燕泡发好，然后和红枣、牛奶一起加热10分钟，喜欢甜味的可以加一些冰糖在里面，整体奶香浓厚、雪燕入口即化，家里男女老少都可以吃。

4.雪燕木瓜盅

准备好雪燕和木瓜，雪燕用开水浸泡6小时，然后放进锅里煮20分钟备用，木瓜竖向切去三分之一用来做盅，最后将雪燕加冰糖倒到木瓜盅里面，再一起隔水炖10分钟后就可以吃了。

需要注意的是，雪燕不能炖煮超过30分钟哦，一般超过30分钟雪燕会融化成水，口感就不会那么好了，不过营养还好在的。不虽然吃雪燕能够起到一些滋补身体的效果，但是孕妇和婴儿是不能吃的，女性在月经期间也最好不要吃。

以上就是关于雪燕怎么吃的介绍，雪燕和燕窝的营养价值差不多，但是价格并燕窝高，是燕窝的一种很好的代替滋补品。