网站首页
手机版

陈生:浅谈壹号土猪的"卖肉经"

更新时间:2022-05-12 14:31:48作者:佚名

陈生:浅谈壹号土猪的"卖肉经"

近几年在养猪行业的窜起的新星--壹号土猪,用其精准、创新的市场营销策略和主打中高端定位,很土很香很安全的土肉猪迅速地赢得了一大批消费者的支持。当然,看似发展地顺风顺水的新式养猪企业,在创业伊始也曾经经历过重重困难,一番调整过后才打拼出今天的局面。
  壹号土猪冲破市场考验
  进入农贸市场也并非易事。养殖界的资深人士都知道,在一些农贸市场,有一些不成文的规定,即某一市场的肉猪由配送商按某一价格卖给经营户,经营户没有选猪、选屠宰场和选配送商的权力,这也成为很多希望进入农产品连锁经营企业的心头之痛。壹号土猪在进入很多地方的农贸市场,也遭遇过这些问题。
  不过,这个空白的行业的还是充满了钱景。陈生喜欢把肉猪市场比喻成为一个原始森林,“我们进入的是原始森林,我们就像原始人,没有气枪枪弹,现在打打鸟,可能还没有能力,但是森林很肥沃,还有鸟蛋掏回去,还有鱼可以抓,迷路了也不要紧。” 陈生说。
  对于全国市场的战略推广,陈生表示不能急,壹号土猪只能走一步看一步。现在,他希望用五年的时间,把壹号土猪做到五六个亿的规模,市场的占有率能够占到5%~10%,然后考虑进入资本市场。事实上,现在已经有风投希望能够介入壹号土猪,只是陈生希望现阶段能够让壹号土猪自己先成长起来。
  广东壹号土猪食品有限公司创始人陈生说:“卖肉猪,在所有的营销行业的里面应该是最难的。”事实上,这也是为什么很多肉猪个体户有做连锁之心、却无连锁之力的原因。进入肉猪连锁这个门槛很低,但接下来的考验却一环扣一环。”
  壹号土猪严格把控肉猪品质
  陈生认为,猪只的养殖过程难以控制,是特别烦恼的事情。
  “壹号土猪有自己的特点,但是要保持每一只猪都达到肉质优良的标准并非易事。”陈生说,按照目前市面上的快大型猪的成长速度,一般5个月就可以上市,而壹号土猪则要10个月,平均成本约比快大型猪高20%。
  陈生表示,研发和改变一个猪种,要五到十年的时间,这样出来的品质才能达到最优。他希望壹号土猪的独特不仅在于地方品种上,还在于通过生物技术等培育出更优质的猪只,在性能品质上独树一帜。
  其次,肉猪的物流配送困难。陈生说,三四月份,外面的湿度比较大,在运输过程中,猪只很容易出现问题。有时候波及的面积还很大,一天要扔掉几头猪。“这些问题是养殖界面临的共同问题,要解决只能一步步地摸索寻找解决方法。”
本文标签: 陈生  浅谈  壹号  土猪  卖肉  年在  养猪  行业  窜起  

为您推荐

竹笋和竹子的关系(竹笋跟竹子的关系)

竹笋是从竹子根茎上发出的幼嫩的发育芽。竹笋是竹子的幼芽,也称为笋,可作为蔬菜食用;而竹子是一种多年生的常绿禾本目植物,当竹笋发育到一定程度后就会变为竹子,其类型众多,适应性强,分布极广。

2023-04-12 11:26

竹笋是竹子的哪个部分(竹笋是竹子的哪一部分)

竹笋是从竹子根茎上长出的幼嫩的发育芽,是竹子在幼时长出地面的那部分。竹笋没有枝叶,没有没有竹子外部那么坚硬,可作为蔬菜食用;当竹笋长至一定程度(枝节部位长出嫩芽,然后嫩芽发育成枝并长出叶子时)后就会变

2023-04-12 11:26

竹笋为什么有臭味 竹笋为什么会有臭味

新鲜的竹笋一般不会有臭味,有臭味的通常是笋干,这可能是因为保存的方式不佳所导致的。去除味道的方法:用清水将竹笋浸泡几个小时,并在里面放入适量的食用盐,然后多换几次水直到水变清澈为止;切割后先煮一次过水

2023-04-12 11:26

竹笋算蔬菜吗 竹笋属于哪类蔬菜

新鲜的竹笋是蔬菜,但是干竹笋属于干菜类。竹笋是竹(竹是一种多年生的常绿禾本目植物)的幼芽,也称为笋,它是我国的传统佳肴,其味香质脆,食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中有“加豆之实,笋菹鱼醢”、“其籁伊

2023-04-12 11:24

竹笋干上的白霜是什么 泡发的竹笋干上的白霜是什么

竹笋干上面的白霜是竹笋在晒干的过程中自然形成的一种碱性物质,名为“笋箾”,可以用水和醋直接洗净去除。竹笋是竹子的幼芽,也称为笋,而竹是一种多年生的常绿禾本目植物,是由竹笋发育而来,它原产于我国,其类型

2023-04-12 11:24

竹笋和竹荪有什么区别 竹荪的区别

竹笋:属于竹的幼芽,一般较为粗壮,形状为圆锥形,外表呈褐色,顶尖为嫩绿色,外壳有如丝般细小的毛,外壳的皮层较多。竹荪:外形较为特殊,头部具有深色的菌帽,菌帽下有一围细致洁白的网状裙向下铺开,菌柄雪白色

2023-04-12 11:24