过期奶油不要食用，奶油过期后，用肉眼可能观察不出什么不一样，但是里面的细菌已经滋生了很多，吃了可能会造成身体不适。食品过期通常是里面添加的防腐剂已经失效，不能够继续保证食品不受细菌感染，一般奶油开封后保存时间为1周左右。

过期奶油可以食用吗

新鲜奶油可以在冰箱中保存一周左右，如果里面添加有防腐剂的话，大概可以放置1个月。奶油的存放时间比较短，过期后就不要再食用，其表面看不出异常，内部已经滋生了非常多的细菌，吃了可能对身体造成伤害，导致肠胃不适。

奶油吃不完或者未开封应当及时放进冰箱，虽然奶油的存放时间不长，但是放进冰箱能适当延长其保存时间，一般放在1-3度的冷藏层中保存。为了个人的健康，建议还是现做现吃最好，新鲜的奶油无论是口感还是味道都会比放置过的好。

乳经过离心后得到稀奶油，再通过成熟、搅拌、压炼制成奶油。奶油的成分主要是乳脂肪，所以热量较高，没100克奶油中含有热量879千卡。平时生活中要控制自己的奶油摄入量，特别是减肥的人，吃多了奶油容易长胖。