晚上是人体代谢进入平缓的时期，吃一些低热量的食物才不会发胖，首选的是粗粮，因为粗粮饱腹感强，含有大量B族维生素以及膳食纤维，利于肠道代谢。绿叶蔬菜也是不错的选择，比如蔬菜沙拉，还有pingguo苹果、猕猴桃、火龙果等水果也不错，但不定饿。

晚上吃什么不会胖

晚上要吃一些热量低的食物就不会胖，那么首先选择的最好是粗粮，比如常见的有玉米、燕麦、高粱、荞麦、紫米等，因为粗粮中含有大量膳食纤维和B族维生素，对于肠道的消化吸收更好，而且它还具有比较大的饱腹感，不容易饿，这样才能减少其他食物的摄入。

　　晚上吃蔬菜水果也可以

蔬菜水果一直都是减肥的必备食品，但是如果把蔬菜水果当做主食来吃，对于减肥的人来讲真的很难坚持，因为人的自控力真的是有限的，普通人只坚持吃蔬菜水果，有很大的反弹几率，最终导致摄入量会更大，但是以蔬菜水果为主，主食尽可能的少摄入，减少整体的能量摄入也是可以减肥的。

蔬菜注意最好是煮着吃，不要爆炒着吃，炒着吃的蔬菜放入的太多的调味料反而会让热量增加。吃水果尽可能不要搭配一些热量高的，多吃猕猴桃、火龙果、苹果这样的水果，富含植物纤维，热量低，而像榴莲、牛油果、鲜枣这样热量高的水果就不建议晚上吃了。