回答1、小麦扬花期：扬花期是在秀穗后灌浆前，一般为每年的4-5月份（大部分地区），大约持续2-3天，具体时间为上午的9-11点以及下午的3-6点。2、小麦灌浆期：一般在每年的5月中旬左右，分为乳熟期和面团期两个时期，乳熟期大约持续12-18天，面团期大约持续3天。

一、小麦扬花期和灌浆期

1、小麦扬花期

（1）小麦扬花期是在秀穗后灌浆前（齐穗后3天左右进入扬花期），一般为每年的4-5月份（大部分地区），大约持续2-3天左右，具体时间为上午的9-11点以及下午的3-6点。

（2）小麦扬花一般是从中间开始开花，然后是上半部分，最后是下半部分。第一天的时候，大多是黄花；第二天的时候，黄花和白花相间；第三天的时候，大多是白花。

（3）温度过低，长期阴雨天气，有可能导致小麦的抽穗扬花时间延迟。

2、小麦灌浆期

（1）小麦灌浆期一般在每年的5月中旬左右，分为乳熟期和面团期两个时期。

（2）乳熟期：大约持续12-18天左右，籽粒宽度和厚度明显增加，并且随着体积的不断增长，胚乳细胞中开始沉积淀粉，干物重迅速增加，千粒重增长量迅速（籽粒增重的重要时期）；籽粒含水量稳定，但由于干物质的积累，会从70%逐渐降低至45%；籽粒外部颜色由灰绿色变鲜绿色再变成绿黄色，表面有光泽，胚乳由清乳状到乳状。

（3）面团期：大约持续3天左右，含水量下降至40-38%左右，干物质增加速度下降，籽粒由绿黄色变成黄绿色，表面失去光泽，胚乳呈面筋状。

二、小麦扬花几天灌浆

小麦扬花后一般经过3-5天左右就会灌浆。灌浆期管理技术如下：

1、5月1日的时候，每亩地结合浇水追施3-5kg尿素，可以增加穗粒数，提高千粒重。

2、在小麦开花后15天内，根据土壤墒情，浇施灌浆水（强筋小麦严禁浇麦黄水）。如果在灌浆期间，出现一次降水量在20mm以上的降雨，或者是小麦生长过旺，有倒伏倾向，则无需浇施灌浆水。

3、做好小麦白粉病、小麦锈病、赤霉病、蚜虫、吸浆虫等病虫害的防治工作。