儿菜，又叫“超生菜、娃娃菜，是一种生长非常奇特的蔬菜，幼苗生长到一定阶段，从叶腋处长出的芽不断膨大，以至以膨大的芽块代替。下面小编就来介绍儿菜高产栽培技术。

儿菜种植时间一般是8至9月份或者9月份到来年3月份。种植时需选择土层深厚、光照充足、阴凉湿润的地方种植，播种之前浇透水，撒入有机肥后将地耙平。撒入干籽，覆盖1cm左右的薄土，覆盖地膜起到保温保湿作用，一般2-3天时间可出苗，出苗后正常水肥管理即可。