房山磨盘的柿子采摘时间在每年的10月底到11月，在这段时间内，柿子已经成熟，糖分也已经积攒够了，味道非常的好，还可以一边吃柿子，一边欣赏这里的美景。磨盘柿子品质很好，个头比较大，颜色也很鲜艳，外皮比较的薄，里面的汁水很多，里面含有多种营养元素，比如氨基酸、维生素、胡萝卜素等。