夏季高温多雨，蔬菜很容易发生病害，轻则影响外观和食用品质，重则大幅度减产以至绝收。因此，应该有计划地予以防治。

疫病：苗期幼苗易猝倒，成株期易造成根、茎腐烂，尤其在靠近土壤处的根茎先为水渍状至褐斑连片迅速变黑并由此折倒，易造成落花落果。以辣椒最为常见。防治上，一是种子处理，多用lO％甲醛（福尔马林）液浸种3O～6O分钟后捞出冲洗干净，再进行播种。二是在每年7～8月用98％硫酸铜按每667平方米O.8～l.2千克兑水lOO～l5O千克灌根。三是发病始期用4O％乙磷铝可湿性粉剂4OO～6OO倍液，或25％霜灵4OO～6OO倍液喷酒植株。也可用瑞毒霉4OO倍液灌根，6OO倍液喷施植株。用22％霜脲锌可湿性粉剂5OO～65O倍液，每间隔7天喷1次，连喷2～3次。5O％多菌灵可湿性粉剂5OO～8OO倍液喷施。64％杀毒矾5OO倍液喷施。

灰霉病：这种真菌性病害对番茄、茄子、葫芦等均可为害。主要采用5O％多菌灵或多霉清进行防治。用6OO～8OO倍液喷施，每隔7～lO天喷1次，连续2～3次，效果特好。

霜霉病：主要为害番茄、茄子、辣椒、黄瓜等。可采用72％霜脲·锰锌可湿性粉剂即霜疫清6OO～7OO倍液喷施，每间隔7天喷1次，连续喷3～4次。也可用72.2％的普力克水剂6OO～8OO倍液喷施2～3次，每次间隔7天。也可用7O％百德福可湿性粉剂5OO～6OO倍液喷施。