回答1、乙蒜素可以防治炭疽病、褐斑病、稻瘟病、纹枯病、恶苗病等真菌性病害。2、也可以防治茴香软腐病、茴香枯萎病、油菜软腐病、牛蒡细菌性叶斑病、百合细菌性软腐病等细菌性病害。3、还可以防治辣椒病毒病、梨脉黄化病毒病、草莓病毒病、梨石果病毒病等病毒性病害。

一、乙蒜素可防治哪些病害及作物

1、防治真菌性病害

乙蒜素可防治作物上的炭疽病、褐斑病、稻瘟病、纹枯病、恶苗病、烂秧病、小麦上的赤霉病、条纹病、灰霉病、霜霉病、梨树的黑星病、锈病、轮纹病、叶斑病、油菜及部分药材上的菌核病、烟草炭疽病、山药斑纹病、葛粉褐斑病、柿园斑病等。

2、防治细菌性病害

可防治茴香软腐病、茴香枯萎病、油菜软腐病、牛蒡细菌性叶斑病、百合细菌性软腐病、桑细菌性青枯病、烟草细菌性角斑病、甜菜细菌性斑枯病、向日葵细菌性叶斑病、向日葵细菌性茎腐病、油菜细菌性黑斑病、芝麻细菌性角斑病、苹果细菌性根毛病、梨树细菌性花腐病、桃树细菌性穿孔病、李细菌性穿孔病、大白菜细菌性软腐病、草莓细菌性叶斑病等。

3、病毒性病害

可防治辣椒病毒病、梨脉黄化病毒病、梨石果病毒病、草莓病毒病、油菜病毒病、烟草花叶病、马铃薯病毒病、百合病毒病、紫天葵病毒病、南瓜花叶病毒病、薄荷病毒病、白菜甘蓝病毒病等。

二、乙蒜素的使用浓度

1、乙蒜素的使用浓度有哪些

乙蒜素一般制剂的含量是15%可湿性粉剂、20%乳油、30%乳油、80%乳油的乙蒜素，原药有90%和95%含量。

2、乙蒜素的杀菌机制

（1）现行市场上的乙蒜素制剂大多是人工合成产品，是有机硫中等毒类杀菌剂。乙蒜素的杀菌机理主要是该药剂喷施在作物上之后，会跟作物菌体中含巯基的物质作用，抑制菌体的正常代谢，达到杀菌的目的。

（2）乙蒜素的活性较高，在25℃左右的环境条件下施药，24小时内可抑制病菌再生，72小时内可明显控制病害拓展。