枸杞泡水喝可以增强免疫力和抵抗力，延缓细胞衰老、美容养颜，清心明目、清热解毒，新鲜枸杞肉质饱满，呈鲜红色，富有光泽。晒干后的枸杞作为一种中药，不管是泡水、泡茶、煮粥、熬汤还是制成保健品等，对身体都有极大的好处。

枸杞泡水喝有什么好处

　　1、增强免疫力和抵抗力

枸杞中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素、铁、钾、锌等人体所需的营养物质，每天坚持食用能够增强免疫力，像身体虚弱，抵抗力较差的人群可以多食用一些。

　　2、美容养颜、延缓衰老

枸杞中含有糖分、胡萝卜素、黄酮类抗氧化物质，能够很好地抵抗自由基氧化，从而减少人体自由基过氧化都的伤害，延缓细胞衰老，达到美容养颜、延年益寿的作用。

　　3、清心明目、清热解毒

枸杞中含有一种叫做玉米黄素的物质，研究表明，这种物质具有抗氧化性，可以预防黄斑衰退、治疗白内障、预防心血管疾病，所以适量食用可以保护眼部神经。经常熬夜的上班族和用眼过度的学生可以每天喝一杯枸杞茶，保护视力。