沙葱又被叫做蒙古韭，是生活在北方的一种野生植物，喜欢挑在艰苦的环境中生长，像西北沙葱只能空运或者冷链运输，损耗大，成本高，所以导致身价倍增。近日西北小伙花十年把沙葱带出戈壁！具体怎么回事？看详情！

一、西北小伙花十年把沙葱带出戈壁！具体怎么回事？

十年前，北漂小伙张凯只身一人来到戈壁创业，为了把沙漠里生长的沙葱带到大城市，他花光所有积蓄，先后在当地建立起冷链仓，加工中心。因为沙葱太娇嫩，不易运输，最艰苦的时候负债近200万。如今，在张凯的带动下，甘肃民勤县成为全国最大的沙葱产区，沙葱终于突破保鲜问题，走向全国商超。

二、沙葱的作用和功效介绍

1、美容养颜

沙葱中丰富的维生素C可以促进皮肤中黑色素的代谢，具有很好的美白作用，同时性温味辛的沙葱可以促进皮肤的新陈代谢，维生素A和胡萝卜素有增强肌肤弹性，促进肌肤底层油脂均衡，有美容养颜的作用。

2、去除异味

沙葱可以去除异味提味增香，因为沙葱中含有大量的挥发油和多种芳香类物质，人们在腌制肉类食材时，可以把新鲜沙葱洗净后放在食材中一起腌制，这样能去除肉类食材的新鲜味儿，羊肉搭配在一起剁成馅，包饺子或者直接用它炖羊肉，还能让做好的羊肉没有膻味会让做好的羊肉滋味诱人。

3、预防高血压

沙葱食用后能让血管扩张，并能加快血液循环，能提高血液流动速度，除此以外，它还能促进人体的肾上腺激素分泌，并能加快身体内钠盐代谢，能让人体血压保持正常稳定状态，可防止人体因血压过高而出现疾病。

4、杀菌抑菌

沙葱性温，味辛，含有丰富的挥发性物质，其气味辛辣，具有杀菌抑菌的作用，同时沙葱中含有的含硫化合物，也有很强的杀菌作用，因此沙葱无论是内服还是外用，都具有很好的作用。

此外，除了以上提到的这些，沙葱的功效还有很多，比如它还具有开胃消食、明目、杀菌抑菌等功效，可以说食用好处多多。