生蚝属于卵生型动物，一只雌性生蚝在一个繁殖季节可以生产出4亿个左右的卵细胞，而生蚝的性腺只有在繁殖季节才可以充分发育。生蚝也是抗逆性最强的水生动物之一，生蚝对温度、盐度、露空和海区常见病原有很强的抵抗能力。在自然群体中，大多数生蚝是属于雌雄异体，小部分为雌雄同体，生蚝还可以自发的“变性”。

一、生蚝怎么繁殖

1、生蚝是卵生型动物，一只雌性生蚝在繁殖季节可以产出4亿个卵细胞，生蚝的性腺一般只有到繁殖季节才能进行充分发育。

2、生蚝属于抗逆性比较强的水生动物之一，对温度、盐度、露空和海区常见病原有非常强的抵抗能力。在落潮露出水面时，生蚝能忍耐酷热干燥的天气，而且还能适应冰冻的天气，在离水条件下可以存活1-2周，甚至1个月左右。

3、在自然群体中，大多数生蚝是是雌雄异体，小部分是雌雄同体。生蚝可以自发变性，同一个生蚝在不同年份或不同的环境条件下会出现不同的性别。

二、生蚝是动物还是植物

1、生蚝属于软体动物。生蚝主要生活在水深不超过10米的潮间带或者潮下带区域，而且它们会用壳附着在其他物体上固着生活。

2、生蚝最大的特点就是吃起来味道非常鲜美，而且生蚝里面含有非常多种醛类、醇类和酮类物质，结合在一起会呈现出多层次的口感，让生蚝吃起来更加美味。

3、生蚝主要以海水中的海藻和有机碎屑为食，在全球范围内基本上都有分布，目前已发现的种类有100多种。目前中国沿海的广东、浙江、福建、山东等地都有非常大的生蚝养殖基地，其中最主要的一个养殖品种是长牡蛎。