黑枸杞泡水枸杞数量与水的比例为1：10，也就是说100毫升水中加10粒黑枸杞即可，1克黑枸杞大约10-15粒，成人每天约吃5克的黑枸杞就足够。黑枸杞泡水时尽量用60度以下的温水泡，水温过高会破坏黑枸杞中维生素。

黑枸杞泡水一次放几粒

正常情况下，黑枸杞的数量与水的比例是1：10，100毫升的水中加10粒黑枸杞就足够。一般1克黑枸杞大约10-15粒，成人的每天摄入量在5克左右最好，什么东西都不是摄入量越多对身体越有帮助，摄入过多对身体也有一定影响。

冲泡黑枸杞一般采用50-75度的温水，温水冲泡既不会破坏黑枸杞的营养成分，也能让黑枸杞中的多糖完全释放到水中，达到该有的效果。如果冲泡的水温太低，其中的多糖成分不能完全释放;水温过高会破坏黑枸杞中的维生素C等营养成分。

晒干的黑枸杞呈蓝黑色，遇到水之后其中的花青素就会溶解释放，把水染成蓝色或紫色。一般凉水浸泡或者若酸性水浸泡，溶液呈现蓝色;温水浸泡或者弱碱性水浸泡溶液就呈现紫色，所以日常用温水泡黑枸杞都是紫色的，夏天可以适当用凉水浸泡。