烤榴莲时烤箱的温度在200度，提前预热5分钟后再烤20分钟即可。烤榴莲是先将榴莲壳剥开，取出果肉后放入锡纸盒中，在榴莲表面撒上芝士碎，椰蓉和融化的黄油。烤制榴莲的过程中药随时注意观察，榴莲表面金黄即可。

烤榴莲的温度和时间

烤箱烤榴莲的温度和时间要根据实际情况来决定，烤箱的质量不同，对温度和时间的控制也不尽相同，所以在烤制榴莲之前一定要预热烤箱。预热烤箱是为了让烤出来的榴莲不会糊掉。

烤榴莲的烤箱温度一般是上下火200度，烤制20分钟，也可以根据实际情况提前结束，如果是和红薯一起烤，15分钟就可以了，表面如果添加一些芝士、黄油等就需要烤20分钟了。

　　烤榴莲注意事项

烤榴莲的时候一定要随时观察榴莲的状态，注意观察榴莲肉的变化，如果不想吃外焦里嫩的口感，或者不吃有焦味的榴莲肉，可以把烤榴莲肉的时间适量减短，也可以将锡纸盒子直接改成薄锡纸烤。