蟹籽一般很少直接食用，大部分都是用作寿司里边，但也可以直接炒。首先把熟的米饭放到锅里翻炒，翻炒一阵，然后将蟹籽倒入锅中放些葱花、蒜米，盐，倒一点生抽，再炒一阵出锅，味道也很不错。除了寿司和炒饭以外，还可以做成沙拉。

蟹籽怎么吃

炒饭吃：先将油倒入锅中，油热后加入米饭，翻炒一会就可以加入蟹籽，之后在倒入盐、生抽等调味料即可出锅。

做寿司：用手将饭捏成一样大小的饭团，抹上少许青芥末，边上用海苔围起，海苔要比饭团高处1/3左右，然后小心地放入蟹籽即可。

做沙拉：将黄瓜切丝和蟹棒切成粒放在一边，用沙拉酱把黄瓜丝和切好的蟹棒拌均匀，准备一个容器摆好碟头，然后把拌好的黄瓜丝和蟹籽放进去即可。