回答水稻的结构一般包括了种子、根部、茎部、叶片以及稻穗。1、种子：由谷壳和糙米组成。2、根部：属于须根系，一般可以将它分为种根、不定根与支根。3、茎部：形状一般呈圆筒型，茎部中空，可分为节与节间，在节上有叶芽。4、叶片：通常可分为胚芽鞘、不完全叶与完全叶，先长出胚芽鞘，随后再长出不完全叶，当不完全叶出现后，完全叶就出现了。5、稻穗：是圆锥状花序，穗中轴为主轴，有节10个左右。

一、水稻结构

1、种子

（1）种子是由谷壳和糙米组成的。

（2）在谷壳中，包括了内稃与外稃，在糙米中，包括了种皮、果皮、糊粉层、胚乳与胚。

2、根部

（1）水稻根属于须根系，有种根、不定根、支根这3种。

（2）种根、不定根、支根的内部结构基本相同，不过不定根中柱的中央无粗大的后生导管。

3、茎部

（1）茎部呈圆筒型，中空，有节与节间之分。

（2）在节上有叶、有芽，节间数、长度与粗度则会因为品种的不同而有所变化，通常有10-17个节。

4、叶片

（1）一般可以将水稻叶分为胚芽鞘、不完全叶、完全叶。

（2）在种子发芽的时候，首先会长出胚芽鞘（颜色通常为黄白色）且在胚芽鞘向根的一面有个微凹坑道，当胚芽鞘出现1天后，在凹入处的萌发孔中便可抽出不完全叶，待出现不完全叶之后，通常就会出现完全叶了。

5、稻穗

（1）稻穗是圆锥状花序，穗中轴是主轴，一般有约10个节，通常将在节上长出的分枝称为一级枝梗，而将在一级枝梗基部的节上长出的枝称为二级枝梗，小穗通常便着生在一级枝梗、二级枝梗上。

（2）一般可以用穗分枝来区分亚洲栽培稻、非洲栽培稻，在亚洲栽培稻上，一般具有二三次分枝，在非洲栽培稻上，一般没有第二次穗分枝。

二、水稻的起源和历史

1、水稻的起源地一般为中国，我国是世界上栽培水稻历史最悠久的国家，根据浙江余姚河姆渡发掘考证，早在六七千年以前，水稻就已经种植在这里了。

2、水稻通常先在中国广泛种植，随后再往西传播至印度，在中世纪时，通常就引入了欧洲南部。

3、随着日子的推进，人口的增加，粮食也慢慢的不够了，世界上一些国家便出现了饥荒的问题，人们也开始吃不饱饭，为了争夺粮食，人类之间通常便会发动一些斗争，很难推动社会的发展。

4、而我国的袁隆平经过了长期的努力便培育出了杂交水稻，杂交水稻的出现，提高了粮食的单位产量，不仅解决了我国吃饭问题，而且也有助于解决未来世界性饥饿问题，对于社会的发展也有一定的助益。

5、在西方世界，将杂交水稻称为东方魔稻，而在国际上，又把杂交水稻当做我国继古代四大发明后的第五大发明。现在水稻是人类重要的粮食作物之一，在世界粮食作物的产量中，水稻的产量一般排在了第三，而我国的南方是主要产稻区。