制作竹子佳酿是需要很长时间的，在竹子还没长成、还是竹笋的时候，就把酿好的米酒或黄米酒等其他酒用注射器注射带竹笋里，注射之前要在竹子上开一个小孔，不能太大了，开完口还有密封好，酒注射完后，就酒在吸收竹子的香气和养分，慢慢酝酿。

竹子佳酿是怎么做的

步骤一：找一个没有长大的竹子，在竹子上边开一个小口，不要太大，然后密封(方便以后取酒)。

步骤二：用注射器往竹子里注射酒，等一年之后。

结语：一定要密封好孔，不然里面的酒容易挥发，储存时间要一年以上，口感才好，竹子佳酿自然酿成，有兴趣的朋友可以试试。