1、吃不完的芭乐应该放在干净，干燥，密封的容器内，或者将芭乐放进保鲜袋里封口。

2、再将容器或者保鲜袋放进冰箱或其它干净，干燥，阴凉而避免阳光直射的地方。

3、如果是常温保存芭乐，最好在两周内将芭乐食用完，否则芭乐容易流失营养元素。

4、如果你喜欢吃硬一些比较脆，趁还是硬的未软时可以放在冰箱。可以保存较长时间。如果喜欢吃软的，大约三四天表皮变黄软化，在炎热夏天软化更快。

5、除了生吃以外，也可以打果汁。另外硬的芭乐，把皮削掉切块，拿个小盆或大的碗放一些糖摇晃均匀，很好吃。