江小白的保质期是永久的,事实上,十度以上的饮用酒都是不用标注保质期啊的,但是开封后的就当然是越早喝完越好,酒越陈越好的说法是指的密封在酒桶中酿造存放的酒。国家相关标准规定,酒度大于或等于10%vol的饮料酒,可以免除标示保质期。

　　对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生长繁殖。而江小白是重庆江小白酒业有限公司旗下江记酒庄酿造生产的一种自然发酵并蒸馏的高粱酒品牌。致力于传统重庆高粱酒的老味新生。他们采用当地富硒土壤种植的红皮糯高粱为单一原料，配合当地清洌软水，在青石板窖池中纯净发酵，传承白沙古镇精益酿造蒸馏工艺提香去杂，最终酿得单纯高粱酒。

　　白酒三年了还能喝吗

　　能喝:白酒放时间长了,若还在保质期内,白酒味道没变酸、没有变色等,则能喝。但需注意白酒保存过久其口感可能会有所下降,虽可以喝但品质不佳;白酒放时间长了,如已经超过保质期或已经发生了变质等情况时,则不能喝。

　　白酒是什么粮食酿造的

　　白酒是以高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料酿造的。白酒是中国酒类的统称,又称烧酒、老白干、烧刀子等。纯粮白酒是全球纯粮白酒中独具一格的酒水，为麦黍、高粱米、苞米、地瓜、谷糠等谷物或别的鲜果发醇、曲酿、水蒸气蒸馏而成的一种饮品，其酒没有颜色全透明，故称之为纯粮酒。