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蒸鲍鱼需要去壳吗(蒸鲍鱼需要去壳吗为什么)

更新时间:2023-08-28 14:51:21作者:未知

蒸鲍鱼需要去壳吗(蒸鲍鱼需要去壳吗为什么)

1、蒸鲍鱼一般不需要去壳;

2、因为蒸鲍鱼的时候外壳只需要清洗干净,一般就可以直接蒸了,如果去掉外壳蒸鲍鱼的话,鲍鱼的营养可能还流失的比较快,吃起来的口感可能不会太鲜嫩,因为外壳具有一定的保持肉质紧致以及锁住营养的作用,去掉外壳之后鲍鱼的肉质会松,建议带壳蒸鲍鱼。

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