黄豆芽虽然是日常生活中很普通的一种蔬菜，但是黄豆芽中营养丰富，保存起来也是没那么简单地，黄豆芽放几天还能吃吗？新鲜黄豆芽能存放几天？

黄豆芽放几天还能吃吗

黄豆芽放几天后建议不要再吃。

黄豆芽一般建议当天吃完，豆芽最大的缺点就是不能过夜，一般放一两天的豆芽会变色还可能会腐烂，放了几天的黄豆芽就算没有腐烂，其口感和营养物质也已经大不如新鲜的豆芽。

新鲜黄豆芽能存放几天

黄豆芽一般可以保存1-2天。

黄豆芽是一种含水量很高的嫩芽类蔬菜，放在干燥的空气中很容易变得缺水干瘪，在潮湿的空气中容易加快生长，豆芽会变老，缺水和变老都会影响豆芽的口感和营养成分，一般建议新鲜的豆芽最好是当天吃完，实在吃不完可以密封起来放1-2天。

黄豆芽可以放冰箱里几天

黄豆芽在冰箱可以放两天左右。

豆芽是很难保存的一种蔬菜，一般买回来的豆芽建议当天全部食用，豆芽若是保存不当很容易腐烂，豆芽放在冰箱保存需要用保鲜袋密封起来，这样能防止其水分流失，还能避免潮湿的环境，豆芽这样放在冰箱可以保存两天左右。

黄豆芽能在水里泡一夜吗

黄豆芽在水里泡一夜还是可以吃的。

黄豆芽本来就是黄豆浸泡在水中生长出来的，泡在水中还能防止豆芽水分丢失，但是可能会加速豆芽变老，但是豆芽泡在水中一夜只要没有腐烂变质还是可以食用的。

怎么判断黄豆芽变质了

1、颜色，好的豆芽芽身是白色的，若是豆芽颜色变灰白或是发黑，就说明豆芽已经变质不能吃了。

2、芽身，好的豆芽芽身长短均匀，粗细适中，而放的时间太长的豆芽可能会变得干瘪细长。

3、味道，好豆芽会有豆芽的清香，变质的豆芽闻起来会有一种腐烂或是其他的刺鼻味道