1、银耳红枣汤如何保存：吃不完的银耳红枣汤应该用保鲜膜封上，然后放进冰箱里冷藏，封上保鲜膜的原因是为了防止串味，也避免了被细菌感染。不过大家需要注意的是，银耳红枣汤是不宜存放太久的，建议在24小时之内要吃完，天气比较炎热的话最好12小时内食用完，避免变质。

2、另外，对“银耳红枣汤能过夜吗”表示不解，从健康饮食的角度来讲，银耳红枣汤是不宜放过夜的，因为隔夜之后的银耳红枣汤里可能会滋生细菌，此时再吃会对身体造成不适。