秋天到了，又到了吃核桃的季节了，新鲜的核桃鲜嫩可口，非常好吃，但是表面有一层青皮很难弄，核桃怎么去青皮呢？

核桃怎么去青皮

可以用核桃去皮机去青皮、阴干了让青皮自然脱落，或者人工去除核桃青皮。

核桃是生活中常见的坚果，又名胡桃、羌桃，核桃仁的外面是坚硬的果壳，在新鲜核桃果壳外面还有一层青色的外皮，食用前需要将其去除。

自然脱落

材料：新鲜核桃。

做法：

1、将核桃放在阴凉通风的地方。

2、几天后，核桃表皮会出现干瘪、褶皱的情况。

3、然后用手或者剪刀、刀等划开表面的青皮即可。

4、之后开壳食用。

人工去皮

材料：新鲜核桃、水果刀。

做法：

1、用刀在核桃中间位置划一刀。

2、然后竖着划一刀。

3、用刀将核桃皮轻轻的挑下来。

4、再将剩下的另一半核桃皮剥下来。

核桃去皮机

核桃去皮机是专业的去核桃皮的机器，去皮效果良好，一般做批量去皮使用，因此，较为适宜家里面有大量核桃的人群，或者种植核桃的果农，核桃去皮机的价格也比较贵，价格从从几百到几千元不等，贵的甚至有上万元。

核桃汁弄手上怎么去掉

1、白醋清洗

白醋具有很强的清洁作用，若是手剥核桃变黑了可以在水里倒一些醋，搅匀后把手放在里面泡一会儿就很容易洗干净了。

2、盐和肥皂水

先在手上沾些食盐，然后用水润湿，接着再将双手浸在肥皂水中搓洗，双手很容易就被清洗干净了。