在日常生活中，很多人特别喜欢吃南瓜。南瓜营养丰富，是一道家常菜。其实南瓜搭配吃更加有营养，那么南瓜和绿豆可以一起煮吗？

南瓜和绿豆可以一起煮吗

可以。

做法十分简单，只要将洗净的绿豆和切成小块的南瓜放在一起拼命煮就可以了。南瓜是比较容易煮熟的，所以等的主要是绿豆。绿豆要煮到外皮脱落，豆仁呈现五瓣状方功德圆满，此时的绿豆仁已熬成粉状，弥散在汤中，一搅动就会从锅底泛起青色的豆沙。

南瓜和什么一起吃最好

小米绿豆南瓜粥

1、小米用水略冲洗一遍即可，加些水浸泡1小时；绿豆洗净温水浸泡半小时；南瓜去瓤，切小块。

2、浸泡过的小米、南瓜、绿豆一同放入锅中，再加适量水。

3、大火烧开，撇去浮沫后转小火煮1小时，熬至南瓜和小米充分融合后根据自己的口味放入适量的冰糖，待冰糖融化之后即可关火。

南瓜山药小米粥

材料：南瓜15g，山药10g，大米15g，小米5g，清水适量。

做法：准备食材；南瓜去皮，去瓤，洗净，切碎；山药去皮，洗净，切碎；所有食材放入BB煲内；加入适量清水煮熟即可出锅。

南瓜不能和什么一起吃

南瓜不能和羊肉一起吃

南瓜和羊肉都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

南瓜不能和红薯一起吃

南瓜和红薯都属于易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

南瓜不能和醋一起吃

南瓜不宜加醋，醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

南瓜不能和虾一起吃

南瓜与虾相克，同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。因为虾肉中含有多种微量元素，与南瓜同时食用，能与其中的果胶反应，生成难以消化吸收的物质，导致痢疾。

南瓜不能和螃蟹一起吃

南瓜和螃蟹同食倒并无毒副作用。不建议同食的主要原因是南瓜含有丰富的“钴”元素，“钴”元素对降血压有较好疗效。这和螃蟹的高血压患者不宜多食，有食物搭配不合理的成分，不并不会影响身体健康，只是相互抵消了食疗作用。