1、雪媚娘想隔夜保存，可以用保鲜袋装好之后，放在冰箱中冷藏保存，温度最好在5度以下，这种环境下差不多可以保存两到三天左右。

2、一般来说，雪媚娘的外皮和冰皮月饼的一样，很容易融化或者变硬，要想长期保存是比较困难的。

3、雪媚娘的外皮是冰皮，如果放在常温下是很容易融化的，尤其是在夏天，但是甜品店的雪媚娘，往往可以坚持好几个小时。

4、如果想要保证雪媚娘的外皮，坚持几个小时不化，我们可以在冰皮外壁撒一层细盐，放在冰箱里冰冻半小时再拿出来，这样处理后基本上可以坚持五个小时。