1、冰箱冷冻。如果没有把泡芙吃完的话，则可以把那些泡芙放在冰箱的冷冻柜中冷藏，大概能够保存七天左右不变质。

2、馅料泡芙。如果泡芙里面装有馅料的话，则一般都是需要当天吃完的，无法隔夜存放，尤其是在夏天的时候，很容易变质，因此，馅料泡芙最好先吃完。

3、密封扎好。如果泡芙里面有馅料的话，则最好当天吃完，实在吃不完的话，则把泡发放在塑料袋里面，然后再密封扎好，隔天一定要吃完，吃不完也会变得很硬，无法再食用。