网站首页
手机版

曲曲菜的功效与作用 曲曲菜的食用禁忌

更新时间:2022-03-15 01:00:32作者:未知

曲曲菜的功效与作用 曲曲菜的食用禁忌

  核心功效

  防治贫血、杀菌消炎、预防血液病

曲曲菜的功效与作用 曲曲菜的食用禁忌

  简介

  曲曲菜,学名叫做“苣荬菜”,非苦菜,比苦菜的叶厚;苦菜开花是黄色,比蒲公英的花小,单层。在当地,有曲曲菜、青青菜、奶浆菜都是不同的菜。生长在中国北方平原地区,如河北、京津、山西、山东以及东北广大地区,甘肃东南部亦有分布,以甘谷县及其周边为主。

  功效与作用

  1、防治贫血,苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等,对预防和治疗贫血病、维持人体正常的生理活动、促进生长发育有较好的作用。

  2、杀菌消炎,苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分,对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用,并且对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用。

  3、预防血液病,吃曲曲菜除了能人体提供多种氨基酸和微量元素以外,还能抑制癌细胞的生成,特别是对淋巴细胞性白血病的预防作用明显。另外,曲曲菜还能解毒凉血。

曲曲菜的功效与作用 曲曲菜的食用禁忌

  适宜人群

  一般人群均适宜

  禁忌人群

  脾胃虚寒者、气血两虚患者、胃肠道代谢异常人群

  不宜同食

  1、葡萄,曲曲菜中的钙、铁元素含量非常丰富,而葡萄含有的鞣酸物质会影响钙铁的吸收。

  2、黄瓜、南瓜,曲曲菜中含有丰富的维生素C,而黄瓜、南瓜中含有大量的维生素分解酶,若一起食用,会影响其营养吸收。

  食用方法

  1、凉拌曲曲菜

  曲曲菜去根洗净,入沸水锅中焯2分钟,捞出用凉水浸泡冷却,沥干水分并切段,装盘备用;将蒜泥、盐、海鲜酱油、香油和醋在小碗中搅匀,浇在曲曲菜上,搅拌均匀即可食用。

  2、蒸曲曲菜

  将新鲜曲曲菜清洗干净,沥干水分,加入适量的食盐、食用油,充分搅拌均匀;撒上适量面粉拌匀,放入蒸锅内蒸煮5-8分钟,然后取出来放凉,加入适量的调味料,搅拌均匀即可。

为您推荐

寒食是什么节日(寒食东风御柳斜中的寒食是什么节日)

1、寒食节,中国传统节日,在夏历冬至后105日,清明节前一二日。是日初为节时,禁烟火,只吃冷食。并在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等风俗,寒食节前后绵延两千余年,曾被称为中国民间第一大祭日。寒食

2023-04-12 11:12

裤子上粘了万能胶怎么处理(裤子上粘上万能胶怎么可以去除)

1、等待胶水干透取下。可以将裤子放置一段时间,时间稍微长一些以后,胶水就干硬了,用手轻轻一撕就掉下来了。2、冷冻。将有胶水的裤子放进冰箱,冷冻,当裤子结冰以后,拿出来晾干,胶水会顺着冰化掉而脱落下来。3、温水浸泡。用温水

2023-04-12 11:07

白裤子发黄了怎么洗白(白裤子一块黄一块白怎么恢复)

1、洗白方法:取适量的洗衣液涂抹在黄渍处,静置10~15分钟,充分反应后再进行正常的搓揉清洗即可。2、可以用淘米水来清洁衣物,将裤子浸泡在淘米水中,然后煮十余分钟,出来后正常洗涤,裤子就像新买的一样洁白,没有异味。3、在

2023-04-12 11:04

衣服上的黑油怎么洗掉(衣服上沾到黑油污怎样才能除掉)

1、首先准备一些白米饭,将衣服上的黑色污渍吸收一下。2、同时需要将白米饭放置在衣服的黑色污渍处摩擦一下即可。3、接下来需要再将白米饭平铺在衣服的黑色污渍上,滴上胶水即可。4、然后需要再倒入一些洗衣精。 5、下面需要用手夹

2023-04-12 11:03

家里有蜈蚣怎么清除小妙招 家里有蜈蚣怎么清除小妙招视频

1、清除小妙招是通风和杀虫剂清除蜈蚣。2、打开门窗通风,保持室内干燥是去除蜈蚣的最好的方法,这种方法最简单适用,对人也无任何伤害。3、如果室内发现了蜈蚣,可以利用杀虫剂(超市里出售的用来灭蚊子的即可)将室内的边角、床底下

2023-04-12 11:01

眼镜的污点怎么去除

1、购买专用的眼镜喷雾清洁剂和超细纤维清洁布。2、将喷雾清洁剂喷在镜片两侧。3、用干净的手以转圈形状仔细地擦拭。4、擦拭完成后,再用超细纤维清洁布吸干表面。5、眼镜戴用时间长了可能会积上一层脂质,实际上就是人体自身分泌的

2023-04-12 10:56