1、椰浆开封后放冰箱最多能存放2-3天。椰浆开封之后是非常容易滋生细菌以及其它微生物的，要是直接放到常温下的话，可能最多只能保存1天左右的时间，而在冰箱低温环境下，就能抑制细菌以及微生物的滋生，从而延长保质时间。

2、不过也不能将椰浆放到冰箱冷藏室保存太长时间，这样也很容易出现变质情况，要是发现冰箱里面的椰浆颜色变成了黄色或者是微微有些发黑，闻起来还有一股腐烂的味道，那么是不见以继续饮用的，否则很容易对健康不利。