网站首页
手机版

过年做的红烧肉怎么做好 红烧肉的烹饪方法

更新时间:2022-10-11 19:40:00作者:未知

过年做的红烧肉怎么做好 红烧肉的烹饪方法

1、主料:五花肉1000克,大葱2根,生姜1块,大料2粒,桂皮1片,干辣椒3个。调料:酱油1大匙,料酒1大匙,冰糖1大匙。

2、猪肉洗净切成大块,保证每块都有皮和肥瘦肉,葱洗净切段,姜洗净切片。

3、炒锅烧热,码入肉块用中火煎炸,肉中的油脂会逐渐渗出,需不断翻动,肉块煎至每个面都成金黄色时,盛出备用。

4、锅内留底油,将冰糖倒入,小火烧至溶解呈黄色,关火,将煎好的猪肉入锅拌均匀,使每块肉均匀沾满糖色。

5、葱、姜、大料、桂皮、干红辣椒入锅,加入料酒、酱油和没过肉面的温水,盖上锅盖开火煮沸,调小火炖40分钟,肉熟烂、汤汁收浓即可。

本文标签: 红烧  烹饪  方法  过年  

为您推荐

毛衣染色去除小窍门 毛衣染色了怎么洗掉最有效的方法

1、可以试着先用清水将毛衣上被染色的地方浸湿,然后在这个地方撒上食盐并反复的用手揉搓这个地方,最后用清水将清洗干净的毛衣冲洗一遍即可。2、或者我们也可以将毛衣上面被染色的地方放入比较粘稠的米汤中浸泡十分钟左右。或者将洗衣

2023-04-12 17:38

什么节日扫墓(什么节日扫墓好)

1、扫墓是清明节的习俗,清明节是我国传统节日,也是最重要的祭祀节日,是祭祖和扫墓的日子。扫墓俗称上坟,是一种祭祀死者的活动,汉族和一些少数民族大多都是在清明节扫墓。2、按照旧的习俗,在扫墓的时候,人们需要携带酒食果品、纸

2023-04-12 16:57

清明节可以做什么(清明节可以做什么事情?)

1、祭祖扫墓是清明节重大仪式之一,用来思念逝去的亲人和祭奠血脉相承的先祖。2、清明节原为寒食节的习俗,后因寒食与清明逐渐合二为一,而有此习俗,在中国古代神社之中有常年不灭的火坛,每一年都要进行灭旧迎新的祭祀仪式,被称作“

2023-04-12 16:52

清明节又称什么节 清明节又称什么节是为了纪念春秋战国时期的介子推

1、清明节,又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等,节期在仲春与暮春之交。2、清明节是中华民族古老的节日,既是一个扫墓祭祖的肃穆节日,也是人们亲近自然、踏青游玩、享受春天乐趣的欢乐节日。斗指乙(或太阳黄经达15°)为清明节

2023-04-12 16:51

无烟锅第一次怎么使用 无烟锅第一次用怎么处理

1、新买的铁锅,先干烧一分钟,等锅体全身略微发黑,然后关火,放凉一分钟后,在锅中放入少量水,加入洗洁精,然后用钢丝球用力擦拭。这时你会发现,能擦掉一层黑色物质,这些物质就是铁锅在锻造结束后附着在锅面上的铁元素。如此反复三

2023-04-12 16:40

陶瓷杯第一次怎么使用 陶瓷杯第一次用时注意什么

1、陶瓷杯最重要的是定期的清理,如果是新买来的杯子,我们只需要用清水洗干净就可以了,然后自然晾干。然后就可以使用了,所以第一次使用陶瓷杯不用刻意的去注意什么。2、陶瓷是易碎品,所以大家在使用陶瓷杯的时候要注意轻拿轻放,尽

2023-04-12 16:37