不沾锅是我们生活中常见的厨具，其给我们的生活带来了极大的方便。那我们第一次使用不沾锅的时候应该注意些什么呢?不沾锅的涂层脱落了还能再用吗？让我们一起来看看吧。

去除标签

我们买来不沾锅的第一件事就是把锅身的所有标签撕掉。如果有遇到那种不好撕的标签，可以在标签处滴几滴风油精，就能将其轻松除去。

清洗

第一次使用前，需要用清水对不沾锅进行清洗，可以用海绵沾上清洗剂进行清洗，最后再用清水冲洗干净擦干即可。

锅具保养

我们在第一次使用前可以在锅内涂上一层食用油，再将涂了油的不沾锅放火上加热15分钟，等其自然冷却后放置一晚上再去进行清洗，这样可以有利于锅的保养。

选择合适的锅铲

我们使用不沾锅时最好是使用木制锅铲，尽量不选择尖锐的不锈钢锅铲，因为表面尖锐的铲具很容易将不沾锅的表面涂层刮坏。

尽量不制作酸性食物

酸性食物容易腐蚀金属机体，而不沾锅的材质多为聚四氟乙烯，其结合度不高。如果经常用不沾锅制作酸性食物的话，容易导致不沾锅涂层脱落。

选择正确的清洁工具

我们在洗不沾锅时注意不要使用像钢丝球这种较硬的清洁工具，这样很容易刮坏不沾锅。我们尽量选择像海绵，丝瓜球这种较软的清洁工具。

不粘锅涂层脱落还能用吗

最好不再使用。

不沾锅表面的涂层主要是用聚四氟乙烯材料制成的，一旦这个表面涂层开始出现脱落，当锅加热到一定的高温环境是就会释放对人体有害的有毒物质，从而影响我们的健康。且不沾锅出现涂层脱落后，其使用感会受到影响，不沾的效果就会大大降低，且清洁起来也会更加麻烦。所以，一旦不沾锅开始出现表面涂层脱落的情况时，就不建议再使用。