豆芽是一种很受欢迎的蔬菜，由黄豆或是绿豆发芽形成，但是豆芽中的营养物质远远比黄豆要高，但是豆芽很难保存，豆芽放冰箱里出水了怎么办？没有冰箱怎么保存豆芽？

豆芽放冰箱里出水了

豆芽放在冰箱出水了建议不要再吃了。

豆芽本身是一种含水量很丰富的蔬菜，豆芽一般是建议当天吃完的，因为豆芽若是隔夜保存的话其中的水分很容易流失，就算在冰箱也难以避免，冰箱只是能在一定程度上防止豆芽因为细菌引起腐烂。若是豆芽在冰箱内出水了，说明豆芽中的水分已经流失很多而且还可能已经变质腐烂了，建议不要再吃了。

豆芽在冰箱里能放多久

豆芽放在冰箱最好不超过两天。

黄豆芽中含有丰富的水分，但是豆芽是很嫩的，一般较嫩水分较多的食物更容易腐烂，豆芽放在冰箱虽然能适当延长豆芽的存放时间，但是豆芽中的营养物质和水分还是很容易流失和变质，一般豆芽建议尽快吃完，不要过夜。

没有冰箱怎么保存豆芽

可以保鲜膜或是保鲜袋将豆芽密封起来，空气的温度和湿度都会影响豆芽的质量，会加快豆芽变质，在没有冰箱的情况下，只能将豆芽尽量与空气隔绝，尽量使豆芽中的水分不要流失太快，能保存1天左右。

豆芽在冰箱放了一周了

豆芽放在冰箱一个星期若是没有腐烂还是可以吃的，但是一般放了一周的豆芽其中的营养物质和水分已经流失了很多，尽管没有腐烂，营养价值也是不高的，口感更是比不上新鲜的豆芽，建议买的豆芽尽快吃掉，不要保存时间太长。

豆芽怎么做好吃

蒜拌豆芽

材料：豆芽300克，大蒜15克，盐、醋、白砂糖、味精、香油适量。

做法

1、先将豆芽的根须摘去，清洗干净，备用。

2、锅中防水烧开，将豆芽放进锅中烫到断生。

3、将豆芽捞出，用凉开水漂凉，捞出沥干。

3、蒜头去皮，切成碎末，再用刀背剁成泥，放入豆芽中。

4、再加入适量白糖、盐、醋、味精和香油，搅拌均匀即可食用。

干煸豆芽菜

材料：豆芽菜250克，剁辣椒1匙，肉末、食盐少许

做法

1、豆芽洗净，沥干水分备用。

2、在炒锅内洒上少许食盐和豆芽同炒煸豆芽的时候，一滴油也不要放。

3、将豆芽菜中的水份先挥发出来，然后盛出煸好的豆芽菜。

4、锅内倒入少量油，油热后加一小匙剁椒，再倒入肉末炒香。

3、最后将煸过的豆芽菜倒进锅中，翻炒几分钟，即可出锅。