1、补充维生素B类。缺少维生素B类会导致手部的皮肤发生脱皮的现象，所以我们应该及时的补充维生素B类的蔬菜和水果。

2、补充维生素A类。维生素A对皮肤的表层有保护作用，如果缺乏的话，就会导致皮肤干燥和脱皮等现象。食物中含有A类的有：动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶酪、鱼类、贝类、胡萝卜等。

3、及时补充水分。夏天由于出汗量比较大，人体的新陈代谢加速，如果营养和水分跟不上自身所需要的，就会使一些表皮细胞快速坏死。